SU醸造所 10の素材のビネガー Sweet & Red 赤い果実の豊かな甘みとコクに、スパイスの奥深い香りを重ねた贅沢なビネガーです。きょほう酢、いちご酢、もも酢をベースに、赤ワインときび砂糖を合わせ、シナモン、カルダモン、黒コショウ、クローブが織りなす複雑で華やかな香りを加えました。 濃厚なバルサミコ酢を思わせる深い味わいでありながら、果実のフレッシュな酸味とスパイスの余韻が心地よく広がります。甘みと酸味のバランスがよく、料理やデザートに少量加えるだけで味わいに奥行きを与えてくれる一本です。 アイスクリームやヨーグルトにかければ、果実とスパイスの香りが引き立つ特別なデザートに。煮詰めてソースにすれば、ステーキや鴨肉、ローストした肉料理との相性も抜群です。また、チーズやナッツ、サラダに合わせるのもおすすめです。 果実、スパイス、発酵が織りなす豊かな風味を楽しめる、大人のためのビネガーです。 原材料：果実酢（きょほう、いちご、もも）、きび砂糖、赤ワイン、シナモン、カルダモン、黒コショウ、クローブ、岩塩 ※赤ワインのアルコール分は飛ばしております。 内容量：200ml 保存方法：直射日光を避け、常温保存 賞味期限：製造より2年