四国の山間、人口1600人弱の小さな町、徳島県上勝町。 美しい棚田や苔の群生が幻想的な山犬獄、ブナの原生林が広がる高丸山など、豊かな自然と里山の風景が残る町。 「上勝阿波晩茶」はこの町で代々自家用として伝えられてきました。 上勝晩茶の最大の特徴とも言える「発酵」。乳酸菌で発酵させる珍しい製法で作られるお茶は、酸味・まろやかさ・甘さのバランスが一体となった味わい深いお茶です。 一般的なお茶の成分で気になるカフェインやカテキンの量は少なく、小さなお子様にも安心して飲んでいただけます。また、植物性乳酸菌発酵による整腸作用や高血圧、糖尿にも効果があると大学の研究結果などが新聞に掲載され、注目を浴びています。 淹れ方 茶葉を軽くひとつまみ。3~4gを急須に入れます。 沸騰したお湯を注ぎ、数分すると山吹色に色づくと飲み頃。 このお茶は茶葉をそのまま残しても、味や香り、色も変わりにくく飲みやすいお茶です。 夏には冷蔵庫で冷たく冷やしてお飲み下さい。 さっぱりとした味わいは、ご飯との相性も抜群で、お茶漬けにしていただくのもおすすめです。 原材料：後発酵茶（阿波番茶）（徳島県勝浦郡上勝町産） 内容量：25g 賞味期限：商品記載 保存方法：高温多湿、直射日光を避けてください 製造者：殿川 綾女