Studio cosaji

2026年初、YOSHINKOのメイクレッスンを開催します。


日差しを浴びた夏のお疲れ肌も、心も整える特別な時間を。
今回はスキンケアを丁寧にお伝えしながら

✓ツヤ肌の作り方
✓小顔に見せるポイント
✓大人のナチュラルメイク

を中心にレッスンしていきます。

今回は、小匙惣菜店のランチ付き。
メイクを学びながら、美味しいご飯と心地よい時間を一YOSHINKOさんと一緒に。

外からのケアと内からのケアの両方を大切に。
日常に取り入れられるヒントが詰まった、学びと癒しのひととき過ごしましょう。


【内容】
日時：7/26（日） 11:00～14:00
※終了時間は目安です。余裕をもってご参加ください。

講習費：¥7,700
※10名限定


※講習費のお支払いは現金払いのみとなります
※当日WALTSの化粧品の販売会も行いますが、こちらも現金支払いのみとなります。



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【Profile】 
 YOSHINKO  

WALTS主宰のメイクアップアーティスト・トータルコーディネーター。
吉瀬美智子やUA等、著名人のヘアメイクを多数手掛ける。
スキンケアを基本とした年齢に応じた個々の美しさを引き出せる、小顔になるツヤ肌メイクは必見。　
著書「一生つかえるメイク」を携え、日本各地をまわってメイクレッスンを開催中。
3月からあたらしく、施術からスキンケア・フルメイクまで体感出来る「小顔フェイスリフトアップ」を開始。

ツヤ肌 目力 小顔 一生使えるメイクレッスン ＿＿＿ これさえ掴めばみんな綺麗になれる  これまでの思い込みを解きます  




【キャンセルについて】

人数分の準備がございますため、下記をキャンセルポリシーとさせていただきます。
ご予約５日前・・・受講料の30％
ご予約３日前・・・受講料の100％

キャンセルの場合はお早めのご連絡をお願い致します。

植物標本箱ワーク
フローリスト黒川貴美さんによる、
夏の植物を使った植物標本箱ワークショップのご案内です
「標本箱」と聞いただけでわくわくしませんか？



A4サイズの植物の標本箱をつくります。

繊細な植物、この季節にはモスや涼しげなグラス類
シダ類など季節の植物をご用意します。

異素材、植物のかけらなどと一緒に、ご自身の感性で仕上げましょう。

色を揃えた花々を選び、余白を感じながら配置していくことで
ひとつの標本として仕上げていきます。


お花や細い枝の向き、ラベルの配置。
「これでいい」と手を止める感覚も大切に。

忙しい毎日の中で、
ほんの少し自分と向き合う大切な時間になりますように。



額縁は3種類ご用意いたします
A　こげ茶
B　ナチュラル
C　ブラック

お申し込み確定のあとに、メールでご希望の額縁をお知らせ下さい。
レッスンのあとは、ラリシェスボタニクさんの特別なハーブティとお菓子をお楽しみいただきます。


【詳細】
日時：7/10(金)
　　　①10:30〜12:30 
　　　②14:00〜16:00

定　員 : 各回　6名

参加費 : ¥13500（花材費、額縁代、講習代、お茶代）

持ち物 : 筆記用具、袋のご用意はありませんので
A4サイズ厚さ10センチ程の標本箱が入る袋（お車でお越しの場合袋がなくても大丈夫だと思います。）
※ハサミはご用意いたします



【profile】
kaka  /　黒川貴美

栃木県を拠点に、季節の植物を使った
店舗装飾、ウエディング装花、WS、作品制作、
イベント出店を主に活動しています。

市場のお花以外に、庭や畑で出会う草花や種、蔓、身近な植物の美しさに魅力を感じ、
植物が持つ色や質感、その季節だけの景色を大切にしながら活動しています。

料理家・角田真秀先生 料理イベント開催のお知らせ


料理家「角田真秀」先生をお迎えして、夏を美味しく過ごす特別なWSを開催します。

4月に出版された新刊「基本調味料でつくるおいしい常備菜」。
の紹介とともに、
夏を迎えるにあたり、野菜の作りおきの提案と活用をご紹介します。

作った塩麹は持ち帰っていただけます。
うす塩麹を使ったトウモロコシごはんとサルサソースは、夏を楽しめるレシピです。



MENU
・うす塩麹
・トウモロコシごはん
・自家製サルサソース
・エビとクレソンの豆乳トマトスープ
・自家製ツナ
・サラダニソワーズ



開催日：7月2日(木)
時間：　①11時〜13時 /　② 14時～16時
参加費：8800 円
特典：うす塩麹



夏を楽しく、美味しく過ごすお料理、あたたかいひととき。
ご参加を心よりお待ちしております。

※メニューは仕入れ状況により変わる可能性があります





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[ ご参加にあたって】　

・お支払いは当日受付にてお願いします（現金・カード各種・Paypay）
・試食時間を設けております。アレルギーなどございましたら、備考欄等にご記入ください。 また当日口頭でもお伝えください。

【その他】　
・エプロン、手拭い用のハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい
・お教室への入室は10分前以降でお願い致します ・終了時間が多少延びることもございますので、お時間に余裕を持ってお越しください。
・ 駐車券は3時間分つけさせていただきます（超過分は30分100円となります）　



【キャンセルポリシー】
キャンセルは３日前まででしたらご自身でキャンセル作業を行ってください。 それ以降はメールでご連絡頂けますとキャンセル処理を行いますが、キャンセル料が発生します。

■3日前 受講料の50%
■２日前～当日 受講料の100%

当日キャンセルの場合はお電話・メールにて受け付けております。 　 TEL 090-7784-1729

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好評につき、レッスンを増枠しました
6/17（水）10:30〜13:30

5/21（木）21時からご予約スタートです
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小匙で大人気の「キャロットケーキ」。

一昨年には『暮らしの手帖』に掲載いただき、
その美味しさと、混ぜるだけで作れる手軽さで大反響をいただいたレシピです。


1本のパウンドケーキに使うにんじんはほぼ丸ごと1本分。
たっぷりのにんじんに、スパイスやレーズン、くるみを加えて焼き上げるキャロットケーキは、
しっとりとしていながら軽やかな口当たり。 配合のバランスにもこだわり、誰もがとりこになる美味しさ。

2年ぶりの開催となる今回のレッスンでは、
レシピだけでは伝わりにくい素材の選び方や工程の理由など、対面ならではの内容を、
ご自身で1本焼きながら丁寧にお伝えします。


※当日焼き上がったキャロットケーキ1本は各自お持ち帰りいただきます。
※焼成中には、小匙のまかないランチをお召し上がりいただく予定です。




<開催日時>
① 6/10(水)10:30~13:30
② 6/24(水)10:30~13:30
増枠 6/17(水)10:30~13:30

<各回定員> 8名

<講習費> 9.900円(税込)
　※キャロットケーキ1本お持ち帰り
　※まかないランチ付き

<持ち物>
エプロン、手拭い用のハンドタオル、筆記用具、キャロットケーキお持ち帰り用の袋をお持ち下さい
<講師紹介>
料理家 　清水佳子

都内フルーツパーラーで18年間の勤務経験を積み、その後フリーランスとして料理代行に携わる。
小匙惣菜店スタッフを経て、現在は料理家として活動中。
今回は特別に小匙のキャロットケーキレッスンの講師としてお迎えします。



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【ご参加にあたって】　

・お支払いは当日受付にてお願いします（現金・カード各種・Paypay）

・感染症対策のため、スタジオ内は換気を行いながら受講となります。

当日、ご自身及びご家族の体調に不安のある方はご遠慮ください。

・試食時間を設けております。アレルギーなどございましたら、備考欄等にご記入ください。

また当日口頭でもお伝えいただければ助かります。　



【その他】　

・お教室への入室は10分前以降でお願い致します

・終了時間が多少延びることもございますので、お時間に余裕を持ってお越しください。

・ 駐車券は3時間分つけさせていただきます（超過分は30分100円となります）　



【キャンセルポリシー】

■3日前 受講料の50%
■２日前～当日 受講料の100%
当日キャンセルの場合はお電話・メールにて受け付けております。 　
お申込みキャンセルの場合はなるべく早くご連絡いただけると助かります。

簡易金継ぎワーク

＜金継ぎワークショップvol ４＞

白磁作家榎本悦子さんの4回目となる金継ぎワークショップを開催します。
ふと気づけば欠けてしまったお気に入りの器。
食器棚に眠っているそんな器に新しい命を吹き込んでみませんか？


今回は、漆による伝統的な金継ぎをより身近に、
初心者の方でも安心して取り組める「簡易継ぎ」のワークショップを開催いたします。

本格的な金継ぎの入門編として、気軽にお直しを体験していただき、
さらに直して使い続けることで、豊かさや愛着を感じていただけたら…

集中して器と向き合う時間は、日頃の忙しさを忘れさせてくれる、心地よい癒やしの時間にもなっています。



※本金継ぎと簡易金継ぎの違いは？

本金継ぎと簡易金継ぎの違いは、使用する素材と工程の長さです。 簡易金継ぎの場合は人工的に作られた素材を使用し、
乾燥させる時間が短いです。 
本継ぎは本漆を使用するため、その工程や乾燥に時間がかかります



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【詳細】

日時： 6月21日（日） 
午前　11:00 〜 13:00
午後　14:00 〜 16:00　

場所： cosaji  cafeスペース

参加費：￥8800

定員： 各回 6名様

内容：パテ（合成樹脂）や接着剤での補修・補修箇所の調整・漆と錫粉による仕上げ　

【持ち物・ご準備】
＊直したい器（1〜3個）の小さな欠けやヒビがあるもの。
＊ガラス、漆器、木、土鍋、直火にかける器は修復できません。
＊状態によっては1点のみの修復、あるいは2コマの参加が必要な場合があります。
＊器がない方は、練習用の豆皿・小皿をご用意可能です（500円〜・要予約）。
＊エプロンまたは汚れてもいい服装でお越しください。
＊持ち帰り用の箱： 修復した器より一回り大きなもの。

その他： 必要に応じてメガネ、髪留めなど。

【ご注意事項】

作業ではゴム手袋を使用し、漆かぶれには細心の注意を払って進めてまいります。
万が一かぶれが生じた場合の医療保障はいたしかねますので、あらかじめご了承の上お申し込みください。



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講師プロフィール

atelierSARUE（アトリエサルエ）榎本悦子
国立市谷保にて、初心者向け陶芸教室や金継ぎ教室を主宰。
京都造形芸術大学卒業後、WIND陶芸研究所を経て、

東京・京都・大阪など各地で作品展やワークショップを開催。

Instagram： @ateliersarue



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【キャンセルについて】

人数分の準備がございますため、下記をキャンセルポリシーとさせていただきます。

ご予約５日前・・・受講料の30％ 　※ご自身で予約サイトからキャンセルが出来ます ご予約３日前・・・受講料の100％　※メールにてご連絡ください

キャンセルの場合はお早めのご連絡をお願い致します

ビターオレンジ（学名　Citrus × aurantium）という植物をご存知でしょうか。



この植物は、香りの世界では非常に稀な存在です。

なぜなら、同じ一本の木から、

部位によって全く異なる ３つの精油 が採れるからです。



• 花からは ネロリ

• 果皮からはビターオレンジ

• 葉からはプチグレン



この３つの精油は

植物療法（特にアロマテラピー）の視点から見ても、

心、体にそれぞれ異なる影響を与えます。



今回の「植物療法を楽しむ会　第2弾」では、

このビターオレンジの木を主役に、その歴史や暮らしに取り入れる方法を、

植物療法（＊）の観点から “ 五感 ” を使って紐解いていきます。



〈プログラム内容〉

■前半：知る・嗅ぐ（植物療法とテイスティング）

ビターオレンジの歴史的背景や植物療法としての特性を学びます。
実際に香りをテイスティングしながら、「嗅覚」と「視覚」で体感していただきます。
さらに講座では「香りのクリーム」を作ります。
担当は元アロマトピア編集長の岩倉智美さんです。



■後半：味わう・癒える（ティータイム）

イタリア産ネロリウォーターを贅沢に使用した特製スイーツをご用意。
「味覚」を通じて、身体の内側から植物の力を取り入れる至福のひとときをお過ごしください。
担当は料理家の清水佳子さんです。
 

＊植物療法（フィトテラピー）は、植物の力を使って心やからだのバランスを整える自然療法の一つです。
＊＊写真はイメージです。ふくれみかん（Citrus tumida）の花です。

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・都合により、内容が変更になる場合もございます。
・当日はバラのハーブなどの販売も予定しております。販売は現金のみとなります。
・バラ科の植物を使用します。関連アレルギーのある方はご遠慮ください。

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【日　時】

　2026年 6/4（木）
　① 11：00〜13：00（開場10：45）
　② 14：15〜16：15（開場14：00）



【定　員】

　各　回　８名



【講座料】

　8,800円（現地でのお支払いになります） 



【持ち物】

・筆記用具　



 【プロフィール】

講　師　岩倉智美

編集者・ライター。アロマテラピーと自然療法の専門誌「アロマトピア」の編集に長年たずさわり、国内外の植物療法をはじめとする自然療法を取材。アロマトピア元編集長。現在はフリーの編集・ライターとしてPathを主宰する。養蜂家としても活動中。小匙では広報やPRを担当している。
https://www.instagram.com/aromatopia_official

 スイーツ担当　清水佳子

料理家。調理師学校卒業後、20年にわたりパティシエ・料理の仕事に携わり、4年前よりフリーランス料理家として活動。つくば市を拠点に、料理レッスン講師として、また犬用ケーキ販売 cocoroba を立ち上げる。人とのつながりを大切に、作る喜び・食べる喜びを通して、日々の暮らしにやさしく寄り添える存在であることがモットー。

https://www.instagram.com/yoshiko.sweeeet 
https://www.instagram.com/cocoroba__



【ご参加にあたって】　

・お支払いは当日受付にてお願いします（現金・カード各種・Paypay）



【キャンセルポリシー】
■３日前 受講料の50%
■２日前～当日 受講料の100%
　

お申込みキャンセルの場合はなるべく早くご連絡いただけると助かります。

nomamaさんは、阿佐ヶ谷にアトリエを構える織作家。

好きな色の好きな糸でその時の気分のままに織られ、
アトリエでも大きな織り機を使ってストールなどを仕上げる教室を定期的に開催されています。

ご参加の皆さまの作品はほんとに素敵でnomamaさんのご指導で、
こんなにも素敵なものができるのかと感動するばかりです。


『織るって楽しい』を知ってもらう為に
いろいろなところで
ワークショプも開催されています

この度、2年振りにつくば小匙でも開催していただけることになりました。


出張開催なので、大きなものを織るのは難しく、ドイツの織り機『イネス』を使って、
お好きな色と柄を組み合わせていろどりゆたかな作品に仕上げるのんびり愉しむワークショップとなります。

最初に何を織るかはお決めいただきますが、時間内はご自身のペースで作業を進めて頂き、
時間に余裕があるときはもう1点トライしていただくこともできます。
また、ご予定があるなどで、早目の退室も可能。

今回は小匙のお弁当とお茶もセットになっています。
こちらも皆さまのペースに合わせてご用意させて頂きますね。


縛りのないワークショップですが、これもnomamaさんのご経験からのご提案。
ゆるりと織物をお愉しみ頂けると嬉しいです。



◾️日　時　5/17(日)　11:00-16:00

◾️参加費　￥12000  (講習材料費、お弁当、お茶、税込)

◾️定　員　7名

◾️内　容　

A〜Dお好きなもの

織りたいものを、織りたいだけ織りましょう

小匙さんの美味しいランチを食べながら

のんびり織りの一日を！

A.短めストラップ

B.長めストラップ

C.テーブルマット

D.勲章ピン（ストールやバッグの持ち手などに）

素材 : 織る糸は基本的にウールになります

◾️その他

織るものによって、織り機にかける糸掛け作業が変わります

スムーズに進めるためにも、事前に糸掛けをして皆さまをお待ちしたいと思います

ご参加が確定された皆さまはお手数でも、A〜Dのどちらをご希望されるかをメールにてお知らせ下さい



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【キャンセルについて】

人数分の準備がございますため、下記をキャンセルポリシーとさせていただきます。

ご予約５日前・・・受講料の30％ 　※ご自身で予約サイトからキャンセルが出来ます
ご予約３日前・・・受講料の100％　※メールにてご連絡ください

キャンセルの場合はお早めのご連絡をお願い致します

アサクラオイル 代表「朝倉玲子」氏による講習会。

アサクラオイルと出会って15年を超えます。
私の料理を劇的に変えた「本物のオリーブオイル」と「食材の美味しいを引き出す調理法」は
自身のレシピづくりの原点となっています。

美味しいってこんなにシンプルでよかったんだと、
玲子氏の軽快なトークと春のイタリア料理は日々の台所に立つ足取りが軽くなる事間違いなし。
一人でも多くの人に聞いて頂きたいアサクラオイルの講習会、

2026年4月、「ほんもののオリーブオイルを楽しむ会」
朝倉さんと春のランチパーティー開催します！
・オリーブオイルの本当のおはなし
・ほんもののオリーブオイルで春野菜を上手に使いこなすデモンストレーション形式の料理教室
・アサクラアイテムと春素材満載ランチ付

常連さんも、はじめましての人も。
オリーブオイルの背景をしっかり学んで、美味しいオイルを選べる知識と生かし方を身に着けて頂けると嬉しいです。



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【内容】

アサクラオイルの「わら一本（オリーブオイル）とガルム(魚醤)」をベースに
季節の春野菜を使ったイタリア料理をお伝えします。

menu

・春野菜のクリームパスタ（ペンネ）

・春キャベツとじゃがいものサラダ

・野菜のオーブン焼き

・クラムチャウダー

・しいたけごはん（ちょいイタリア風）

※スペシャルデザート「チェチのビーガンプリン」



【日時】
4月17日（金）①10時30分～/②14時～

【料金】
11000円（税込み）





【キャンセルについて】

人数分の準備がございますため、下記をキャンセルポリシーとさせていただきます。

ご予約５日前・・・受講料の30％
ご予約３日前・・・受講料の100％

キャンセルの場合はお早めのご連絡をお願い致します。

ジャム作家Epleの小里文子さんをお迎えし、
いちごを使った「春のジャム」を２種類作ります。



ジャム作家としてスタートしてから18年。
ずっと無添加にこだわり、 スパイスやハーブの魔法を借りて
季節のフルーツを瓶に閉じ込めてきたと語る小里さん。



どのスパイスと合わせて欲しいのか、
どんなタイミングで、
どんな形で混ぜ込むのか…

ジャム作りは「素材の声をよく聞くところから」始まるのだそう。

小里さんだからこそ伝えられる
さまざまなコツや裏話なども伺いながら、ジャム作りを学んでいただきます。


また、小里さんは植物療法士としても活躍していらっしゃいます。
なんと、このレッスンのために「季節におススメのティザンヌ」をブレンドしてきてくださるとか。
身体を整えるハーブのお話などもお楽しみに！



【内　容】

◯いちごと赤ワインとカカオニブのジャム
◯いちごとバナナとカルダモンのジャム

の2種をデモンストレーション形式で作ります。
（ジャムはそれぞれ1本ずつお持ち帰りいただきます）

さらに、出来立てのジャムを酒粕クリームと合わせて
「いちごジャムと酒粕クリームのトライフル（パフェ）」に。
季節のティザンヌと一緒にお召し上がりください。



【日　時】
5月9日（土）
①11：00〜13：00
②14：00〜16：00


【人　数】
各８名



【参加費】
 7700円（税込）
レシピ、お土産ジャム2本、季節のティザンヌといちごのトライフル付き



【持ち物】
エプロン、手拭い用のハンドタオル、筆記用具、ジャムお持ち帰り用の袋
（エプロンとハンドタオルは必要であれば）

【プロフィール】
小里文子（オリ フミコ）｜Eple 主宰
栄養学と料理の基礎を学び、メニュー開発やフードコーディネーター、シェフアシスタントを経て経験を重ねる。結婚後は各地での暮らしと3人の子育ての中で、自然に寄り添う食へと軸を移す。
ハーブ、発酵学、薬膳の学びを深め、現在は「Eple」としてジャムやオリジナルブレンドを制作。素材と向き合い、植物の力をいかしたものづくりを行っている。また『植物療法講座』や『フィトテラピーを食す会』(料理教室)開催中。
AMPP植物療法士／栄養士／料理家／ジャム作家/フードコーディネーター／薬膳茶アドバイザー

https://www.instagram.com/eple_orijams



【その他】
・お教室への入室は10分前以降でお願い致します
・終了時間が多少延びることもございますので、お時間に余裕を持ってお越しください。
・ 駐車券は3時間分つけさせていただきます（超過分は30分100円となります）　



【キャンセルについて】

人数分の準備がございますため、下記をキャンセルポリシーとさせていただきます。

ご予約５日前・・・受講料の30％
ご予約３日前・・・受講料の100％

キャンセルの場合はお早めのご連絡をお願い致します。

イタリア在住の林 由紀子さんをお迎えして
パスタマシーンがなくても作れる
本場イタリア・マルケ州の伝統的なパスタづくりを学び、味わいます。



由紀子さんが暮らすマルケ州は、
中部イタリアのふくらはぎに位置する州で、
手打ちパスタの盛んな地域です。

特に中部イタリアは軟質小麦の生産が盛んなことから、
粉の性質を活かし
生地をシート状に広げてからカットしたり、
具入りパスタにする習慣があります。



今回のレッスンでは、
由紀子さんが嫁入り修行としてご主人のノンナ（おばあちゃん）から習った
「麺棒でつくる伝統的なパスタ打ち」を教えていただきます。



当日は３種類のパスタとソースをつくります。

パスタマシーンではなく麺棒による伸ばし方をマスターして、
伝統的な家庭でのパスタ打ちを存分に楽しみましょう。



--- パスタメニュー ---

★みんな大好き定番「タリアテッレ」
　細切り麺とラグーソース

★グリーンのパスタ「カッペローニ」のリコッタ詰め
　グリーンの生地とセージとバターソース

★日曜日メニュー「カンネッローニ」
　リコッタの詰め物を筒状に包み、ラグーとベシャメルソースでオーブンで焼くごちそうメニュー

当日は、参加者の皆さんには
パスタを打って切って詰めていただきます！
・卵入り生パスタ生地
・ほうれん草入り生パスタ生地
をご自身でお作りいただきお持ち帰りいただきます

由紀子さんには
・リコッタチーズの詰め物
・ラグーソース
・ベシャメルソース
・スープ
をデモンストレーションしていただきます。



【内　容】

✔️マルケ州マンマの伝統料理についてのお話

✔️各自パスタ打ちとパスタ成形
（当日作ったパスタ生地はお持ち帰りいただきます）

✔️前菜＋パスタ３種＋デザートの食事会



【日　時】

4月29日（祝水）
①11：00〜13：00
②14：30〜16：30


【人　数】
各８名



【参加費】
9900円（税込）
生パスタのお持ち帰りとお食事付き



【持ち物】
エプロン、手拭い用のハンドタオル、筆記用具



【プロフィール】

林　由紀子

美術家、イタリア薬草文化研究家
イタリアにおける学びの旅コーディネートサービス、ラファエロの丘から主宰
食文化アソシエーションMacCaroni 運営
現代美術家BERTOZZI ＆CASONIコラボレーター
京都芸大通信講座非常勤講師

https://www.instagram.com/collinediraffaellocollinediraffaello



【その他】
・お教室への入室は10分前以降でお願い致します
・終了時間が多少延びることもございますので、お時間に余裕を持ってお越しください。
・ 駐車券は3時間分つけさせていただきます（超過分は30分100円となります）　



【キャンセルについて】

人数分の準備がございますため、下記をキャンセルポリシーとさせていただきます。

ご予約５日前・・・受講料の30％
ご予約３日前・・・受講料の100％

キャンセルの場合はお早めのご連絡をお願い致します。