日常茶飯器 羽釜 3合ごはん鍋(内蓋付)
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日常茶飯器 羽釜 3合ごはん鍋(内蓋付)

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¥13,200 税込

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◆羽釜で炊くご飯の特徴◆ 職人が美味しいごはんを炊くことだけを考えて造った土鍋。 とにかく耐熱性が高く、丈夫で保温性・保湿性にも優れている 羽釜ごはん鍋。 土鍋でごはんを炊くと、水分が程よく飛び、余熱でお米の芯まで 火が通るので、お米の粒がピンと立ちます。 また、ゆっくり温度が上がるため、お米の旨味がより多く出ます。 土鍋下部は熱が均一に伝わるように絶妙に丸く仕上がっています。 炎の熱が全体に広がりお米が対流し、ふっくらと美味しいごはんを 炊くことが出来ます。 ◆デザイン◆ 羽釜型のデザインは懐かしさを感じさせるとともに、 持ちやすさもプラス。優しい雰囲気の木蓋は、 使い込むほどに味わいを増し、愛着の湧く道具に なっていきます。 ◆3合サイズ◆ Cosajiでは3合サイズのみ展開します。 3合サイズは中蓋と木蓋の二重構造。 程よく圧力がかかり、木蓋で蒸気を受けるので吹きこぼれにくく、 さわら材の香りもさわやか。 鍋の内側には1合、2合、3合の水量の目安になる線が 入っており便利です。 ※直火専用 【日常茶飯器】 日々、なにげに繰り返す暮らしの中の「食」を もっと愛でることができたら、それはとても幸せなこと。 料理を、家事という言葉ではなく、毎日を心豊かに過ごす 「しぐさ」にしたい。 毎日使うものだから、理屈っぽくならない道具や器で、 ごく自然に、手に取って使える「使い勝手の良いもの」を 「日常茶飯器」として伝えます。 材質:耐熱陶器 / 蓋はさわら材 寸法:φ185×195 mm (3合)