上質のふっ素樹脂コーティング、アルミキャスト、国産材の栗の木と、 性能と信頼性の高い素材を組み合わせて、調理がしやすく、美味しく料理がつくれます。 ◆アルミキャストの「よさ」 アルミニウムは「熱伝導」がいい素材で、鋳造の特厚底に熱をたっぷり蓄え、瞬時に食材に熱を伝え、美味しい料理に仕上げます。重さは鉄の約1/3で、調理時の負担を軽減。鍋裏には磁力を受ける金属を溶着させIH器具にも対応可能にしています。 ◆栗の木の「よさ」 取手の素材は、国産材の「栗の木」。鉄道の枕木にも使われるほど水に強く耐久性に優れ、フライパンの取手には最適な素材です。天然素材ですので、劣化が生じた場合は、早めにパーツをお取り替えください。 ◆ふっ素樹脂コーティングの「よさ」 ケマーズ社（旧デュポン社）の最高グレード「テフロンTMプラチナプラス」の高密度3層のふっ素樹脂コーティングは、厚みはあり傷に強く、性能が長く持続します。注意点は、260℃以上の高温になると、コーティングが劣化して性能が落ちますので、空焚きなどにご注意してご使用ください。 素材：本体＝アルミニウム合金 はり底＝鉄（アルミニウム溶射） 表面加工：内面＝ふっ素樹脂塗膜加工 外面＝焼付け塗装　底厚＝4.7mm（中央部） 柄：アルミダイカスト・国産栗材（オイル仕上） （直火〇　IH・200V〇　食器洗浄機✕） 製造元：北陸アルミニウム、丸八木管