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VIVA COFFEE 豆100g

830円から1,080円

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  • おやつブレンド(中深煎り)

    ¥830

  • エチオピア(浅煎り)

    ¥1,080

  • マンデリン(深煎り)

    ¥930

東京都板橋区高島平にお店を構える「VIVA COFFEE」。 こだわり抜いた世界各国のスペシャルティコーヒーを大型焙煎機でローストする自家焙煎コーヒー店。 焙煎士のVIVAさんは、コーヒーで世界に笑顔を増やすため、日々コーヒーを焙煎&ドリップしながら、各所でコーヒーの奥深さを伝えるWSも行っています。 日本スペシャルティ協会認定 アドバンスドコーヒーマイスター 日本サスティナブルコーヒー協会理事 ***************** ●おやつブレンド(中深煎り) Blend:ブラジル・グアテマラ 酸味を極力抑え、コク・甘味・苦味・香りをバランスよく引き立てたおやつに合うブレンド。 パンケーキ、ビスケット、チョコレート、焼菓子、クリーム、あんこ、ようかん、どら焼き、菓子パン、プリン、アイスなど、幅広いおやつと相性抜群です。 ●エチオピア(浅煎り) 栽培地区:イルガチェフ ゲデブ 標高:1900~2100m 品種:エチオピア系統品種 生産処理:ナチュラル(非水洗式) 香り高く、ストロベリー、ラズベリーのようなジューシーで華やかなフルーティー&フローラル感。ミルクチョコ・ブランデーのような余韻を楽しめます。 ●マンデリン(深煎り) 栽培地区:スマトラ島、リントン 標高:1400~1600m 品種:スマトラ島来種 生産処理:スマトラ式 コクのある心地よい苦味、ミルクとの相性も抜群。ハーブ、スパイシー、ダークチョコレートのような、マンデリンらしいクセになる美味しさです。

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