旅する丸干し プレーン

旅する丸干し プレーン

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鹿児島県阿久根市の特産品である「ボンタン」。グレープフルーツのような柑橘系の直径20cmにもなるような大きな果物です。この「ボンタン」のオイルがほのかに香るプレーンタイプ。朝獲れるウルメイワシの丸干しの旨味をシンプルに味わえます。 ◆旅する丸干し楽しみ方(簡単レシピ)はこちら https://marusatsu.jp/tabi/enjoy/ 原材料名:なたね油、ウルメイワシ(鹿児島県産)、食塩、ボンタンオイル 内容総量:140g / 固形量50g 賞味期限:1年 保存方法:直射日光を避け、常温で保存 【旅する丸干しシリーズ】 老舗の干物屋がたくさん残っている町、鹿児島県阿久根市。この港町で漁師たちが朝方4時から6時に獲ってくる「ウルメイワシ」は、お腹の中に餌が残ってないので苦味が少なく、食べやすい干物になります。そんな丸干しを、世界の国々の味をイメージしたオイルに漬けました。まるで日本の丸干しが世界を渡り歩いているような「旅する丸干し」です。創業昭和14年の下園薩男商店が提案する、干物の新しい形です。